RecetasTorta de damas

Ingredientes:

• 17 huevos
• 1 tz. manjar blanco
• 1 tz. mazapán
• 1 tz. nata
• mantequilla
• canela molida

Preparación:

Bata 14 yemas y tres huevos. Agregue el manjarblanco, el mazapán y la nata. Integre hasta formar una masa homogénea. Unte con mantequilla y extienda la masa. Esparza encima la canela y lleve al horno a 180°C, hasta que cuaje.

TIP DEL EXPERTO (-):

Puede reemplazar la nata por crema de leche, en la misma cantidad.