La Pachamanka es la experiencia vital, reverente, comunicante del hombre con la tierra, con la Pacha Mama, ó madre tierra.  Pachamanka, vocablo del idioma quechua que significa “lugar donde la tierra se...

Orígenes del Cebiche: Existen varias versiones en relación al origen y nombre de este plato. Algunos historiadores señalan que la palabra cebiche se originó con la llegada de los marineros ing...